C’è un nuovo modo di incontrarsi, e passa dal green. Al Parco de’ Medici Golf Club di Roma prende forma “Networking on the Green”, un ciclo di appuntamenti pensati per creare connessioni autentiche tra tra le persone del circolo e tra i soci, in un contesto capace di unire eleganza, sport, cultura e business. (altro…)
Ci sono cantine in cui il vino non si limita a essere prodotto, ma prende forma come narrazione. Cantine Florio è una di queste. Camminare tra le sue navate significa entrare in una storia che non si esaurisce nei libri o nelle date, ma che si costruisce passo dopo passo, tra botti, profumi e dettagli che aggiungono profondità a un vino troppo spesso semplificato. (altro…)
Ci sono vini che non devono solo raccontarsi, ma difendersi. Il Marsala è uno di questi. Un nome che porta con sé una storia straordinaria, ma anche un equivoco difficile da scardinare: quello di un prodotto relegato a ingrediente da cucina, lontano dall’idea di grande vino. (altro…)
Ci sono momenti in cui la pasticceria smette di essere solo tecnica e gusto, e diventa linguaggio. Nel lavoro di Walter Musco questo passaggio è evidente da tempo, ma con la sua collezione pasquale raggiunge una forma ancora più radicale: l’uovo non è più un oggetto da consumo, ma una superficie su cui riflettere. (altro…)
Lo chef del ristorante stellato Idylio by Apreda ci racconta il momento dell’alta cucina tra ricerca, spezie, identità e l’equilibrio sempre delicato con il vino. (altro…)
Quando due mondi si riconoscono, più che collaborare si raccontano. È quello che accade tra Drink Kong e Zuma Roma: un dialogo tra visioni, cultura giapponese e nuova mixology. Un incontro che non è semplicemente una collaborazione, ma un dialogo tra visioni, estetiche e percorsi che trovano nel Giappone una matrice comune, quasi una lingua condivisa fatta di equilibrio, precisione e cultura del dettaglio. (altro…)
Dalla cantina alla cucina, passando per agricoltura e allevamento: a Pitti Taste una riflessione sul futuro del cibo e del vino tra tecnologia, sostenibilità e riscoperta della materia prima. (altro…)
Tra annate diverse e una denominazione sempre più consapevole, il Chianti Classico si racconta alla Collection 2026 con vini più eleganti e bevibili. (altro…)
Raccontare il vino ai ventenni non è una missione impossibile: è una grande occasione. È questo il punto di partenza dell’intervista con Federica Fina, che grazie al suo lavoro nel mondo dell’enoturismo ha osservato da vicino una generazione spesso considerata distante dal vino, ma in realtà curiosa, attenta e sorprendentemente recettiva, se coinvolta nel modo giusto. (altro…)
Dentro “Miradas”, un viaggio nel cuore agricolo e simbolico della Barbagia
Locoe non è solo un luogo: è una geografia emotiva, un archivio naturale in cui la memoria di Orgosolo si deposita da secoli. Qui si apre il racconto di Nicola Corria, vicepresidente delle Cantine di Orgosolo, che guida la visita dedicata alla Granatza nell’ambito del progetto “Miradas”, iniziativa pensata per mettere in dialogo arte, territorio e produzione agricola. (altro…)
Quattordici edizioni e non sentirle. Anzi, sentirle tutte, una dopo l’altra, nelle annate che ogni anno raccontano ciò che il tempo sa fare al vino. Life of Wine torna a Roma e ancora una volta conferma la sua unicità: un format che non parla del vino di oggi, ma del vino di ieri per capire quello di domani. Una manifestazione che si è trasformata in un vero osservatorio sull’evoluzione enologica italiana. (altro…)
Dalla voce di Marco Oreggia e Laura Marinelli, il racconto di una guida in continua evoluzione.Flos Olei torna a Roma rinnovando il suo ruolo di osservatorio internazionale sull’olio extravergine d’oliva.…