E’ da una ventina di anni che in questo periodo si iniziava a pensare a Vinòforum. Quest’anno “non” pensarci sarà ancora più difficile considerando che la location dell’evento sarà il Circo Massimo. Circo Massimo per noi romani vuol dire grande evento. Vuol dire concerto di Vasco o Guns ‘N Roses o David Gilmour… Pensare al Circo Massimo per un evento enogastronomico, confesso, mi rimane ancora difficile.
E’ decisamente un grande salto in avanti. Da evento locale a evento (inevitabilmente) nazionale e, con molta probabilità, destinato ad attrarre le attenzioni di quel turismo internazionale che in questo momento vede Roma letteralmente invasa da turisti di ogni paese. Numeri importanti, quelli della imminente edizione.
Condividiamo con Emiliano De Venuti, organizzatore dell’evento, alcune riflessioni e, non ultimo quelle emozioni – farfalle nello stomaco comprese – che un evento di questa portata riservato a chi vive questa vigilia…




















