Dall’incontro con Sara Vitali nasce una collaborazione per raccontare l’Italia attraverso arte, gastronomia, vino e territori. Al centro, il volume di Ilaria Guidantoni e Antonio Paolini, un viaggio in oltre 300 luoghi dove cultura e gusto diventano un’unica esperienza. Ogni settimana Wining.it accompagnerà i lettori alla scoperta delle destinazioni raccontate nel libro. (altro…)
Una fotografia fortuita, l’incontro con alcuni protagonisti dell’esplorazione spaziale e una collezione di Roero 2014 con le insegne delle missioni Apollo. A volte le storie più sorprendenti del vino nascono molto lontano dai vigneti. Quella di Silvano Nizza arriva addirittura sulla Luna. (altro…)
Biodiversità, ospitalità e spirito di squadra raccontano una delle realtà più interessanti del Piemonte del vino. Alessandro Costa, nuovo presidente del Consorzio Tutela Roero, ci accompagna alla scoperta di un territorio che punta sulla propria identità, sull’eleganza di Arneis e Nebbiolo e su una nuova generazione di produttori. (altro…)
Il 24 e 25 ottobre la seconda edizione di Borgo Eccellenze Vinicole Italiane. Cantine selezionate da Luca Gardini, masterclass, degustazioni e un programma diffuso nel centro storico. Tra gli obiettivi, accendere i riflettori anche sulla Valtiberina come territorio del vino.
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Dal Sorbara quasi rosato al Grasparossa più scuro e tannico, il Lambrusco è molto più di un vino frizzante emiliano. Dietro una delle denominazioni italiane più conosciute nel mondo c’è un universo di vitigni, territori, stili e interpretazioni che oggi cerca soprattutto una cosa: essere raccontato per ciò che realmente è. (altro…)
Oltre vent’anni sui lieviti, appena 250 bottiglie rimaste e una vendemmia diventata, nel tempo, un punto di riferimento. Castello Bonomi presenta Lucrezia Etichetta Nera 2004 e affida a questa Riserva una riflessione precisa: alcune bottiglie non hanno bisogno di essere accelerate, ma comprese. (altro…)
Nelle soffitte modenesi il Balsamico non è mai stato soltanto un condimento. È una storia di famiglie, botti tramandate, mosto cotto e attese lunghe decenni. Un patrimonio che oggi cerca nuovi modi per restare vivo senza perdere il legame con le proprie origini. (altro…)
A Roma l’Istituto Grandi Marchi premia per la prima volta un giornalista italiano. Ma la serata dedicata a Daniele Cernilli diventa soprattutto un’occasione per interrogarsi su come raccontare il vino alle nuove generazioni, tra divulgazione, nuovi linguaggi e passaggio generazionale. (altro…)
Tecnica, territorio, lunghi invecchiamenti, mixology e sostenibilità. A trent’anni dalla nascita della sua distilleria, Roberto Castagner continua a inseguire la stessa idea: liberare la grappa dall’immagine del distillato del passato e darle una dimensione contemporanea e internazionale. (altro…)
La cooperativa abruzzese sostiene il Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise contribuendo all’acquisto dei radiocollari utilizzati per monitorare l’orso bruno marsicano. Un progetto che accompagna il restyling della linea biologica Animaletti e prova a trasformare l’etichetta in qualcosa di più di un elemento grafico. (altro…)
La 23ª edizione chiude con circa 96.000 presenze e una crescita del 20%. Ma oltre i numeri, Vinòforum conferma soprattutto una direzione: meno semplice esposizione e sempre più racconto immersivo tra vino, cucina, territori e grandi degustazioni. (altro…)
Gennaro Convertini, dell’Enoteca Regionale Calabrese, racconta a Vinòforum una Calabria che sceglie di presentarsi attraverso i territori, i consorzi e una biodiversità viticola ancora in parte da esplorare. Con una sfida precisa: trasformare il vino in porta d’ingresso verso un’esperienza più ampia. (altro…)
