Si può capire, assaggiando un acino se è giunto il momento della vendemmia?
Si, certo. La buccia, la polpa i vinaccioli…
In questo video ci facciamo guidare da Gianfranco Fino nella valutazione di un acino appena colto da uno dei suoi alberelli…
Dall’incontro con Sara Vitali nasce una collaborazione per raccontare l’Italia attraverso arte, gastronomia, vino e territori.
Una fotografia fortuita, l’incontro con alcuni protagonisti dell’esplorazione spaziale e una collezione di Roero 2014 con
Biodiversità, ospitalità e spirito di squadra raccontano una delle realtà più interessanti del Piemonte del vino.
Il 24 e 25 ottobre la seconda edizione di Borgo Eccellenze Vinicole Italiane. Cantine selezionate da
Dal Sorbara quasi rosato al Grasparossa più scuro e tannico, il Lambrusco è molto più di
Oltre vent’anni sui lieviti, appena 250 bottiglie rimaste e una vendemmia diventata, nel tempo, un punto
Nelle soffitte modenesi il Balsamico non è mai stato soltanto un condimento. È una storia di
A Roma l’Istituto Grandi Marchi premia per la prima volta un giornalista italiano. Ma la serata
Tecnica, territorio, lunghi invecchiamenti, mixology e sostenibilità. A trent’anni dalla nascita della sua distilleria, Roberto Castagner
La cooperativa abruzzese sostiene il Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise contribuendo all’acquisto dei radiocollari utilizzati
La 23ª edizione chiude con circa 96.000 presenze e una crescita del 20%. Ma oltre i
Gennaro Convertini, dell’Enoteca Regionale Calabrese, racconta a Vinòforum una Calabria che sceglie di presentarsi attraverso i
Dal 18 al 20 settembre Avezzano ospita la terza edizione del festival diffuso dedicato al patrimonio
A fine agosto, nelle campagne di Bianco, bisogna aspettare il tardo pomeriggio perché la calura conceda
Sono circa le sette del 10 agosto quando la strada comincia a salire verso Cantine Fina.
Dal 7 al 13 settembre Piazza di Siena ospiterà la 23ª edizione di Vinòforum. Emiliano De
«Ma tu lo sapevi già di fare uno dei migliori rossi del mondo?» «Sì, io sono
Ci sono luoghi che si comprendono soltanto quando qualcuno ti racconta come sono stati immaginati. Perché
Ho aspettato un attimo prima di scrivere questo articolo. Poi, da romano, mi sono detto “Quando
Dal 24 luglio al 16 agosto l’Italia del vino torna ad accendersi con una delle manifestazioni
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