Tra Roma e Tokyo, passando per il bancone: l’incontro tra Drink Kong e Zuma

Quando due mondi si riconoscono, più che collaborare si raccontano. È quello che accade tra Drink Kong e Zuma Roma: un dialogo tra visioni, cultura giapponese e nuova mixology. Un incontro che non è semplicemente una collaborazione, ma un dialogo tra visioni, estetiche e percorsi che trovano nel Giappone una matrice comune, quasi una lingua condivisa fatta di equilibrio, precisione e cultura del dettaglio. (altro…)

La Calabria del vino apre il 2026 a Roma: a Palazzo Ripetta un viaggio tra identità, territori e futuro

Roma si conferma crocevia strategico per il racconto del vino italiano e, questa volta, a conquistare la Capitale è stata la Calabria. Nelle sale di Palazzo Ripetta è andato in scena “Calabria: la storia nel calice”, un appuntamento che ha riunito oltre 250 professionisti del settore per una degustazione che ha messo in luce il volto più autentico e contemporaneo dell’enologia calabrese, inaugurando simbolicamente il 2026 nel segno della qualità e della consapevolezza. (altro…)

L’Italia del Pinot Nero e del Sauvignon

C’è un’Italia del vino che parla con accento internazionale ma pensa, coltiva e interpreta in modo profondamente territoriale. È quella del Pinot Nero e del Sauvignon, due vitigni che negli anni hanno trovato nello Stivale una pluralità di espressioni capaci di raccontare climi, suoli e sensibilità produttive molto diverse tra loro. (altro…)

Giovani, linguaggi e nuove comunità del vino: la visione di Federica Fina tra Generazione Next e accoglienza in cantina

Raccontare il vino ai ventenni non è una missione impossibile: è una grande occasione. È questo il punto di partenza dell’intervista con Federica Fina, che grazie al suo lavoro nel mondo dell’enoturismo ha osservato da vicino una generazione spesso considerata distante dal vino, ma in realtà curiosa, attenta e sorprendentemente recettiva, se coinvolta nel modo giusto. (altro…)

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