Tra Roma e Tokyo, passando per il bancone: l’incontro tra Drink Kong e Zuma

Quando due mondi si riconoscono, più che collaborare si raccontano. È quello che accade tra Drink Kong e Zuma Roma: un dialogo tra visioni, cultura giapponese e nuova mixology. Un incontro che non è semplicemente una collaborazione, ma un dialogo tra visioni, estetiche e percorsi che trovano nel Giappone una matrice comune, quasi una lingua condivisa fatta di equilibrio, precisione e cultura del dettaglio. (altro…)

La Calabria del vino apre il 2026 a Roma: a Palazzo Ripetta un viaggio tra identità, territori e futuro

Roma si conferma crocevia strategico per il racconto del vino italiano e, questa volta, a conquistare la Capitale è stata la Calabria. Nelle sale di Palazzo Ripetta è andato in scena “Calabria: la storia nel calice”, un appuntamento che ha riunito oltre 250 professionisti del settore per una degustazione che ha messo in luce il volto più autentico e contemporaneo dell’enologia calabrese, inaugurando simbolicamente il 2026 nel segno della qualità e della consapevolezza. (altro…)

L’Italia del Pinot Nero e del Sauvignon

C’è un’Italia del vino che parla con accento internazionale ma pensa, coltiva e interpreta in modo profondamente territoriale. È quella del Pinot Nero e del Sauvignon, due vitigni che negli anni hanno trovato nello Stivale una pluralità di espressioni capaci di raccontare climi, suoli e sensibilità produttive molto diverse tra loro. (altro…)

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