Marco Muscai-Tomajoli, “naturale per vocazione”
Arroccato sulle colline di Tarquinia, quelle da cui si vede il mare e si viene pettinati da una immancabile brezza, c’è Marco Muscari-Tomajoli. (altro…)
Scotch Whisky tra passione e cultura
Partecipare a una masterclass con Pino Perrone è una esperienza che consiglio a tutti. A me piacciono le storie e la cultura che avvolge un prodotto, e nel Whisky queste due componenti non mancano. (altro…)
A scuola di “Iberico” con Andrea Miele…
Si fa presto a chiamarlo prosciutto. Quella spagnola per il prosciutto è una forma di cultura che, arrivata a un certo punto, rasenta il concetto di arte. (altro…)
Catalunya, un paese che non finisce mai di rafforzare la sua identità
Quando Saula Giusto mi propone di partecipare alla presentazione dei vini appartenenti alla nuova denominazione Vins de Finca Qualificada (VFQ) (Vini di Azienda Vitivinicola qualificata), non ho dubbi. Questa è un’area della Penisola Iberica in continuo fermento, e in più di una occasione ho avuto modo di entrare in contatto con vini provenienti da queste zone. (altro…)
Varramista, uno Stargate che ti fa viaggiare tra un Manzoni dell’800 e gli anni 50 della Piaggio
Varramista è un luogo nel quale ti viene sempre voglia di tornare. Il loro cancello di ingresso è una sorta di Stargate oltre il quale trovi ad accoglierti un bosco, un meraviglioso giardino e una villa che trasuda storia da ogni sua pietra. (altro…)
Da “Gusta”, per una cena su due ruote (o quasi)
Sto entrando in un concessionario MV Agusta o in un ristorante? Beh, entrambi. E l'uno non può escludere l'altro. Per me - e con questa affermazione mi sto dichiarando "più…
Nelle Terre di Pisa per “un’altra Toscana”
Condividiamo, con Claudia Marinelli di Darwine & Food, alcune considerazioni in merito all'enoturismo. In particolar modo per quanto concerne le capacità attrattive della zona di San Miniato, della bellezza dei…
Vinòforum 2024, al Circo Massimo per una edizione dai grandi numeri
E’ da una ventina di anni che in questo periodo si iniziava a pensare a Vinòforum. Quest’anno “non” pensarci sarà ancora più difficile considerando che la location dell’evento sarà il Circo Massimo. (altro…)
La “Toscana in Purezza” di Podere Pellicciano
Quella di Podere Pellicciano è una storia di famiglia.
Mamma Concetta, energica e ben presente, Fabio, responsabile commerciale dell’Azienda e Federico, enologo. Che sia una storia di famiglia lo si capisce soprattutto dal clima di ospitalità che si respira. (altro…)
Cristina Mercuri e le capacità evolutive dei vini dell’Etna
Una masterclass diversa dal solito, quella di Cristina Mercuri, prossima oramai all’ambita qualifica di Master of Wine. Caratterizzata da una grande capacità comunicativa e dalla sua indubbia abilità nel coinvolgimento della platea. (altro…)
Sofia Ponzini e l’energia dei territori dell’Etna
Di Tenute Bosco ho memoria dello scenario indimenticabile di Vigna Vico. Un luogo unico, capace di trasferire energia e potenza con vini territoriali, vibranti, eleganti, e che, come ci ricorda…
L’Etna di Donnafugata
E’ una Sicilia a 360 gradi quella presentata da Donnafugata. Parlando con Baldo Palermo, direttore marketing di Donnafugata, capiamo l’importanza data dall’Azienda a questo territorio. (altro…)
