Wine Quiz: la degustazione parte dal naso :)

Vedo dei bicchierini e la curiosità sale a mille. Il progetto wining-giovani.it parte da una sorta di ri-educazione olfattiva….vedere qualcosa di analogo nello stand della Calabria mi stimola ad intercettare Rachele e Valentina di Social Garden Calabria per mettere il naso 😊 nella loro attività. (altro…)

La Geria: un vigneto “lunare” tra vento e vulcani.

Dei miei racconti Canari, quello di La Geria l’ho lasciato per ultimo. E dire che pensavo fosse il giro più turistico di tutti, vuoi per il fatto di vederlo segnalato su tutte le guide, vuoi per il fatto di trovare lungo la strada ogni tipologia di veicolo turistico, dalle auto ai quad. (altro…)

Chinggis Khan, la Vodka che viene dalla Mongolia

Si fa presto a dire “Vodka”, quando quella “Vodka” che hai nel bicchiere è un distillato che merita di essere raccontato in modo più profondo. Un prodotto che viene dalla Mongolia, da un grano indubbiamente poco contaminato rispetto a quello proveniente da altri luoghi. (altro…)

Trattoria Da Burde: 123 anni e non dimostrarli…

E’ un giovedì di ottobre, in una giornata piovosa e trafficatissima, in una strada a dir poco scomoda e fuori Firenze. Eppure il locale di Paolo e Andrea Gori è pieno. Pieno di fiorentini appoggiati a un tavolo all’angolo del banco dei formaggi, pieno nella sala principale e nelle salette che si articolano nel locale, pieno persino di americani che chiedono di “depositare” un paio di metri cubi di valigie pur di mettersi al tavolo di Da Burde. (altro…)

Con Helmuth Köcher in attesa del Merano Wine Festival 2024

E’ da 33 anni che il Merano Wine Festival viene inserito nelle agende di tutti noi Wine Lovers come appuntamento da non perdere. E’ da 33 anni che lo spirito inesauribile di Helmuth Köcher riesce a rendere questa manifestazione sempre più solida e capace di impegnare al meglio i visitatori con un programma che spazia dalla Biodinamica allo Champagne, e non solo… (altro…)

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