L’Umbria porta il meglio della sua produzione olearia negli Emirati Arabi Uniti con due eventi esclusivi in programma a Dubai e Abu Dhabi, in occasione della Festa della Repubblica Italiana. (altro…)
Se non fosse stato per Stefania, avrei “tirato dritto” senza accorgermi che stavo ignorando un luogo che difficilmente dimenticherò. Sto parlando de La Garraffeira Nacional a Lisbona, un luogo dove al posto delle maioliche e dell’intonaco, sulle pareti si trovano solo bottiglie di Porto e Madeira centenarie… (altro…)
Quale è il punto di vista di Gabriele Gorelli, Master of Wine, in merito ai dazi ipotizzati dal governo USA? (altro…)
A Vinitaly 2025 abbiamo raccolto l'opinione di Stefano Cinelli Colombini, di Fattoria dei Barbi, in merito ai dazi USA. https://youtu.be/varTuaPcumE
Era un punto di riferimento per Roma Ostiense e lo sarà ancora considerando che la tenacia di Marco Andreotti ha avuto la meglio rispetto agli imprevisti che hanno travolto la pasticceria nel periodo di Natale. (altro…)
Ci voleva Oro Whisky Bar a scuotermi da un tardo pomeriggio a dir poco singolare.
Sto parlando di una giornata nata strana, con una nottata strana e la giornata stessa dal clima piuttosto rigido. Una accoppiata che suggeriva un finale di giornata a dir poco casalingo…ma invece no, ho un invito al quale non posso mancare. (altro…)
Inizio questo 2025 alla ricerca della risposta a una domanda che mi pongo già da qualche giorno. Avendo un figlio coinvolto in panel di degustazione e prossimo alla laurea in enologia, la domanda mi nasce spontanea: come farà un giovane enologo, neopatentato, a lavorare tranquillamente senza rischiare nulla di serio? (altro…)
E’ ormai da qualche anno che partecipo con piacere ai panel di degustazione per la Guida dei Vini della Sardegna di Vinodabere.it. (altro…)
Un evento di sabato, di un sabato freddo che dice “ma stattene a casa a tirare il fiato“… e poi a Magliano Sabina, in una scuola…
Per scuotere quel senso di pigrizia (che oltretutto non mi appartiene) che in “quel sabato” mi stava prendendo, ci voleva solo l’invito di Carol Agostini e Laura Marciani. (altro…)
Confesso, il problema non me lo ero mai posto prima d’ora. Al fatto che la mozzarella di bufala campana e la pizza potessero avere dei problemi di “accoppiamento” non avevo mai pensato, e c’è voluta la serata da 50 Kalò di Ciro Salvo, organizzata da Sorì azienda casearia campana di Teano per farmi capire quale fosse la problematica, e quale la soluzione. (altro…)
Che i romani fossero goderecci non ci sono dubbi. Ma che lo fossero fino a questo punto non me lo aspettavo proprio. (altro…)
Be.Come 2024, a Milano. Troppi gli amici e gli incontri da fare per decidere di non partecipare. (altro…)
