Quando la passione diventa rivoluzione.
Rinunciare a un percorso già tracciato per inseguire un sogno. È da questa scelta controcorrente che nasce l’identità di Rebels, il birrificio artigianale romano che da quasi dieci anni porta avanti un’idea di birra fuori dagli schemi, tra creatività, gusto e spirito indipendente. (altro…)

“Vino buono ce n’è tanto e dappertutto. La cosa più bella è andare ad assaggiare e scoprire qual è il vino che ti parla davvero”. È così che Marco Zenato riassume il suo approccio al mondo del vino, fatto di curiosità, onestà e spirito critico. Perché la qualità, spiega, si riconosce con il tempo, con l’esperienza, ma anche con il cuore: “Se tu mi racconti un vino e lo racconti bene, forse quel vino diventerà ancora più buono. Perché la storia che mi hai trasmesso aggiunge valore al bicchiere”. (altro…)

Ogni estate romana ha il suo colore. E da ormai 14 edizioni, quel colore è il rosa. Con Bererosa 2025, Francesco D’Agostino e la squadra di Cucina & Vini tornano a raccontare — e a far degustare — il mondo dei vini rosati italiani nella cornice di Villa Appia Antica. (altro…)

La Strada del Vino di Soave è molto più di un itinerario enologico: è un invito a scoprire un territorio che da oltre 25 anni racconta con passione le sue radici, i suoi paesaggi e la sua cultura del vino. Ne abbiamo parlato con Stefano Alberti, attuale Presidente dell’associazione che coordina e promuove questa realtà. (altro…)

C’è un filo prezioso che lega il mondo del vino lombardo alla solidarietà: si chiama “L’Olimpo dei Vini Lombardi”, un progetto che nasce con un obiettivo nobile — raccogliere fondi per sostenere la ricerca contro la fibromialgia. (altro…)

Alla Tenuta Solar di Monteforte d’Alpone, il tempo sembra avere un altro ritmo. Qui, tra i filari che si arrampicano sui pendii di antichi vulcani ormai spenti, si coltiva un sapere che mescola tradizione, ingegno e passione. Il nome stesso della tenuta evoca questo spirito: Solar, dal vecchio “solaio”, era il luogo dove, un tempo, si lasciavano appassire le uve per ottenere vini preziosi. Ancora oggi, questo antico metodo è il cuore pulsante della produzione aziendale. (altro…)

Si è svolto lo scorso 20 giugno, nella Sala Zuccari di Palazzo Giustiniani, il pomeriggio-evento promosso dal Senato della Repubblica per celebrare il centenario della nascita dell’avvocato Francesco Avallone. (altro…)

La Calabria sta vivendo un vero e proprio Rinascimento enoico. Lo racconta con entusiasmo Paolo Ippolito, produttore di Cirò e voce autorevole del vino calabrese, in una recente intervista a Roma. “Da qualche anno — spiega — la nostra regione sta riscoprendo e facendo scoprire il suo immenso patrimonio vitivinicolo, forte di una tradizione antichissima: basti pensare che i coloni greci chiamavano gli abitanti di questa terra ‘enotri’, ovvero ‘popolo del vino’“. (altro…)