Il silenzio assordante delle bastonate in vigna

Sono veramente disgustato, e sto cercando di trovare una spiegazione a quanto sta accadendo. Forse la gravità di un fatto “diversamente umano” è inversamente proporzionale al valore del prodotto e…

Fabio Ciarla e la comunicazione nel vino

La comunicazione del vino deve essere incentrata sulla conoscenza o ci possono essere altri modelli di comunicazione? Quanto è importante “tarare” la comunicazione verso neofiti e giovani? Il vino può essere una esperienza leggera e più immediata? (altro…)

Cincinnato e le evoluzioni del Bellone

E’ a Cori, che Cincinnato azienda cooperativa di circa 100 soci, festeggia i suoi 77 anni di attività. Una azienda i cui numeri – 550 ettari di cui 100 in regime biologico – la rendono una delle realtà cooperative più grandi del territorio laziale, impegnata esclusivamente nella lavorazione dei vitigni autoctoni Bellone e Nero Buono (altro…)

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