Se c’è una cosa che non riesco a digerire è vedere su uno scaffale una bottiglietta d’acqua da 33cl al ragguardevole prezzo di € 4,30. E no, non è l’acqua della Ferragni. (altro…)

A spasso per Vinòforum abbiamo avuto l’opportunità di chiacchierare con Roberto Paladin di Castello Bonomi, ospite presso lo stand di “Rosé”. (altro…)

E’ partita la nuova edizione di Vinòforum. Nuova location, 2500 etichette e moltissimi eventi di alta ristorazione in programma fino al prossimo 23 giugno. (altro…)

Ma quante sono le storie legate all’Aglianco del Vulture?Ogni  volta che andiamo da Paride Leone di Terra dei Re, “ereditiamo” una storia. (altro…)

Caro Albert,
puoi dirmi tutto quello che vuoi. Quale vitigno, quale affinamento, cosa ne hai fatto di quell’uva che hai raccolto… ma non me ne volere se la mia attenzione è andata altrove. (altro…)

A proposito di vino naturale.
Confesso, fatico a capire il concetto di “vino naturale”. Cosa vuol dire? Quando un vino può definirsi naturale? E chi decide se un vino è naturale? (altro…)

ella di Giuseppe Russo è una scommessa partita nel 2006… (altro…)

A noi il vino piace berlo in compagnia, e condividerne le sensazioni. Abbiamo colto l’occasione di un Sancerre 2003 di Monsieur Vatàn per aggiungere altri Sancerres, dal bianco al rosso, per sederci attorno ad un tavolo, bere le nostre bottiglie e condividerne le impressioni.  Claudia Meo, sommelier AIS è la nostra reporter per questa prima, ufficiale “Degustazione condivisa” (nb. le nosre degustazioni sono gratuite e autofinanziate…). (altro…)

Sull’Etna c’ero stato già un paio di volte, ma da turista, e con poco interesse per il vino.

Da quando il vino è entrato a far parte dei miei interessi, mi son detto che l’Etna non è un vulcano, ma un continente. (altro…)

Giornata a Firenze. Deviamo per Fiesole e andiamo a trovare Bibi Graetz.
La mia memoria torna alle tante enoteche nelle quali ho visto svettare le sue bottiglie di “Testamatta” e di “Colore”. (altro…)

Paride Leone di “Terre dei Re” ci intrattiene raccontandoci quali potrebbero essere le reali origini del nome “Aglianico”. (altro…)

Lugana? Mai bevuto…. Si, studiato durante il corso, ma mai messo nel bicchiere. (altro…)