Ne abbiamo parlato molto con Carlo Fiori di Osteria Mangiafuoco a Monteverde. Come la organizziamo la prossima cena? Mah, senza dubbio pesce. E senza dubbio Sicilia. (altro…)

Ancora una volta in Sicilia, questa volta con Firriato. sempre da Carlo Fiori di “Osteria Mangiafuoco”, a Monteverde. Una serata gourmet per salutarci prima delle vacanze estive. il MENU Gamberone…

E’ già dall’etichetta che intuiamo uno spirito diverso.
Incontriamo Alessandra Quarta, solare come non mai, entusiasmo e passione che “invadono” in un batter d’occhio il piccolo tavolo sul quale ci appoggiamo. (altro…)

Una volta si pianificavano le vacanze individuando le spiagge. Poi i posti in cui mangiare. Poi è stata la volta dei monumenti. Adesso, ebbene si, è il turno di cantine e vigneti. (altro…)

Questo è il mio primo incontro con la Sardegna. E inizio con il “Panzale” di Cantina Berritta. (altro…)

Tiziana, Clemente e Giacomo Funaro hanno iniziato con piccoli numeri. Oggi il progetto continua sugli 85 ettari dislocati tra Santa Ninfa e Salemi in provincia di Trapani con un team affiatato. (altro…)

Si, ci sono due meravigliosi bull mastif dall’aspetto cattivo ma desiderosi di coccole che ci accolgono da Ciro Biondi nella nostra visita pomeridiana. (altro…)

Sono andato sul’Etna non più di quindici giorni fa, e devo dire che mi dispiace non essere passato a trovare Michela nel suo antichissimo Palmento di Rovittello. O meglio, a Contrada Moscamento, Rovittello. (altro…)

Sono a Tor Vergata, e su invito di Angelo Giovannini, enologo, “allungo” di qualche chilometro per andarlo a trovare. (altro…)

Aleatico, tanto Aleatico. Ma non l’aleatico di Gradoli dolce che conosciamo. (altro…)

Lo scorso 21-23 giugno, a Velletri, siamo stati a “Tutti giù in cantina – Festival della Cultura del Vino”.
E’ stata di fatto una “tre giorni” veramente piena e interessante per chi come noi ama il vino. (altro…)

L’appuntamento è alle 11.00 a Milo, in piazza.
Agatino Failla, strepitoso cicerone di Benanti Winery in occasione di una degustazione fatta lo scorso mese, mi ha raccontato talmente tante cose dell’Etna, dei vari versanti, della storia e dei vini che non potevo non “metterlo in croce” nell’organizzarmi un incontro. (altro…)