Le “Pietre Piatte” del Roussillon

Strana terra il Roussillon.

Dico strana fosse altro per il fatto che quando si parla di Francia si pensa a Parigi, alla Borgogna, a Bordeaux, alla Loira, alla Provenza, ma poco a questa zona a sud della Francia, capace di riservare belle sorprese. (altro…)

Barbàr: aggressivo nel nome, ma elegante nell’anima

Di vini ungheresi non conoscevo molto. Furmint in purezza e Tokaji in qualche occasione e nulla più.

Appena mi è arrivata questa bottiglia sono andato a vedere da che zona proveniva. Un passato da pallanotista mi ha portato alcune volte in Ungheria, un paese nel quale questo è lo sport nazionale, e mi era venuta voglia di “associare” questo vino ad una diversa esperienza passata, ma no, nessuna “zona a me nota”. (altro…)

Le Degustazioni Condivise: “Jo” di Gianfranco Fino

Es“, “Jo“, i nomi dei vini di Gianfranco Fino sono così, corti nel nome, ma meravigliosamente lunghi nel momento in cui fanno il loro ingresso in bocca. Per questa degustazione condivisa Gianfranco ha preferito per un momento mettere da parte il suo celebratissimo “Es” e ha voluto farci provare il suo “Jo”. (altro…)

Il Mastro Distillatore…

Quando Gabriele Persichetti di Anonima Distillazioni mi ha detto “tra poco arriva Giacomo, il mastro distillatore”, mi sono immaginato che dalla porta della distilleria arrivasse un signore con capelli bianchi…

Le Degustazioni Condivise: “Chiusa di Pannone” di Filippo Antonelli

E’ facile parlare di “condivisione” quando scopri che nel gruppo degli invitati si conoscono tutti e tutti conoscono il produttore.
Sarà che siamo in Umbria, una regione che ti attrae per la bellezza dei suoi luoghi del suo cibo e dei suoi vini.
Sarà che andare a trovare Filippo Antonelli a Montefalco, ti proietta in un contesto fatto di storia, grandi prodotti e infinita ospitalità. (altro…)

I profumi di Anonima Distillazioni

La prima volta che ho parlato con Gabriele Persichetti di Anonima Distillazioni, Gabriele mi ha raccontato che tutto è iniziato buttando l’occhio, casualmente, nel retroetichetta dei uno dei gin più conosciuti sul mercato, e scoprendo che la provenienza del ginepro era italiana. Ma non solo, pare che il miglio ginepro si produca sull’appennino tosco-umbro… (altro…)

Oramai, solo “alla cieca”…

Si, oramai il mio criterio per provare un vino è "alla cieca". Per i meno avvezzi, degustare alla cieca significa versare nel calice un vino senza sapere cosa si sta…

Fine dei contenuti

Non ci sono più pagine da caricare