Oggi siamo a Santa Ninfa, nel cuore della Sicilia Occidentale, insieme a Giacomo Funaro. (altro…)

Non me ne vogliate se in questo articolo ho la tendenza a parlare prima di emozioni e poi di vino. La mia domanda “perché Nerominiera?” è stata l’innesco per dei racconti che ancora adesso mi lasciano pensare, e riflettere. (altro…)

Guai a chi tocca il mio Sauternes, quando è in frigo. L’unico autorizzato ad accedere a questa mia passione è io figlio Federico, ancora più “addicted” di me nei confronti di questo vino. (altro…)

“Adesso vi manca solo di fare lo spumante!...” è questa la scintilla che nel 2005 ha innescato il desiderio, quasi una scommessa, di pensare alla produzione di un metodo classico…

E' solo un trend o c'è dell'altro dietro un calice di rosato? Quanto è importante l'appeal, il marketing, la stagionalità... noi crediamo sia il caso di andare oltre e l'evento…

Non mi capita molto spesso di scrivere dei vini del Lazio. Questa volta però l’istinto ha preso il sopravvento e ho deciso di andare a scoprire meglio il mio territorio,…

Spesso e volentieri mi chiedono “mi consigli un vino per la cena di questa sera?”. Confesso che a questa domanda mi verrebbe sempre di rispondere “Mandrolisai”. Peccato però che a…

Per i non addetti ai lavori quando si parla di Sardegna si parla esclusivamente di Cannonau e Vermentino, e devo dire che anche tra qualcuno degli addetti ai lavori, certe…

Cosa possiamo scrivere, ancora, parlando di Camerlengo e di Antonio Cascarano? Quella per i suoi vini è una mia personale e dichiarata passione, e incontrare Antonio è sempre un bel…

C’è un modo per “farsi un’idea” di come sarà il Brunello di Montalcino 2018, quello che troveremo in commercio il prossimo gennaio? S, il modo c’è. Si può andare a…