Potrei dire che è stato un caso, ma quando mi sono trovato a dover scegliere un posto i cui cenare a Tirana, l’occhio mi è istintivamente caduto su “Shandevere” e sul fatto che l’insegna recitasse “Çobo Winery“. (altro…)

“Simona in forma liquida“, è così che Gianfranco Fino definisce il suo SN, Metodo Classico Rosè da uve Negroamaro, in omaggio alla sua compagna Simona. Lo incontriamo in occasione del riconoscimento delle “5 sfere” di Sparkle. (altro…)

Andare da Valentina, a Fiumicino nel Suo Terminal Cocktail & Tapas, è come fare dei piccoli viaggi, rimanendo però comodamente seduti ad uno dei tavoli del suo locale. Non riesco però a capire se in Valentina prevalga la passione per i viaggi o quella per la mixology. (altro…)

Sparkle è una guida nata nel 2002, quando le attenzioni al vino spumante secco erano decisamente inferiori rispetto alla situazione attuale.
Dal sorriso di Francesco D’Agostino direttore di “Cucina & Vini” e capo redattore della guida, si capisce chiaramente la soddisfazione e l’orgoglio di essere arrivati alla ventiduesima edizione della guida. (altro…)

Non sono uno “specialista” di Champagne. E per me, una manifestazione come Champagne Experience, nella quale è possibile entrare in contatto con 700 etichette e 140 produttori e per di più insieme agli amici di Vinodabere.it, era una occasione ghiotta – oserei dire imperdibile – per approfondire l’argomento e migliorare la mia conoscenza. (altro…)

Studio a Firenze, e non potevo lasciarmi sfuggire l’occasione di fare un salto alla manifestazione “Saranno famosi nel vino”, evento giunto alla sua seconda edizione, il cui obiettivo è quello…