1936, L’ordinamento di un buon pranzo

Torno e tornerò più volte su uno dei miei libri preferiti.

Scovato qualche anno fa su una bancarella di Siena, trovo che questo libro sia una vera fotografia delle abitudini alimentari di un tempo.

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Antociani …. e i vini del sud

Beviamoci Sud” è l’evento che ci ha ospitato domenica scorsa al Radisson Blu di Roma. Tutti i rossi del sud Italia raccolti in una manifestazione organizzata da Riserva Grande insieme ad Andrea Petrini e Luciano Pignataro (altro…)

Pinot Nero sull’Appennino?

Vincenzo Tommasi di Podere della Civettaja, produce Pinot Nero sull’Appennino.
Una scelta che parte dalla conoscenza e dal fascino di un grande vitigno. (altro…)

Vignaioli in teatro?

Una piazza di Roma, quella del primo maggio. Una Basilica, quella di San Giovanni in Laterano. Un teatro adiacente. Due visionari che decidono di portare in scena il vino, o meglio, i vignaioli. (altro…)

Dov’è il frutto?

Certamente un unicum nel panorama italiano della cultura enogastronomica, l’approccio edonistico di Luca Maroni al vino tiene banco oramai da oltre 25 anni: il primo Annuario dei Migliori Vini Italiani ha preso vita nel 1993; da allora, circa  240 mila i vini degustati (altro…)

77 Brunelli

E’ sabato. Passo dagli amici di Osteria Poerio, a Monteverde, convinto di partecipare ad una degustazione di Brunello, “evento” per il quale mi rimane estremamente difficile dire di no. (altro…)

Dalle colline al mare…

Terra, mare, natura e storia.
E’ così che Francesco Mazzei, presidente del Consorzio Tutela vini della Maremma Toscana, ci presenta i vini della DOC Maremma Toscana. (altro…)

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