C'è poco da fare. In questa degustazione gli attori hanno preso il sopravvento sugli "esperti". Soprattutto quanto gli attori si rivelano essere più esperti degli "esperti". Sarà che - e…
Fermare Paolo Baggini di Olmo Antico, è quasi una "mission impossible". Se poi lo invitiamo in degustazione insieme alla sua amica Anna Falchi diventa ancora più difficile. Paolo ha una…
Bertolino Soprano. Le storie ritrovate proposte da Mandrarossa.
Un grillo in purezza a rappresentare una terra che difficilmente si lascia dimenticare. (altro…)
Siamo in Sicilia. I meglio sull'Etna. E quando le mie sinapsi recepiscono la parola "Etna" inevitabilmente scatta in me l'associazione con la parola "Nerello". In questa degustazione condivisa parliamo, finalmente,…
Sicilia, si pensa al mare. E invece no, si deve pensare alla montagna, o meglio a “a Muntagna”, il Vulcano, l’Etna.
Oggi condividiamo un grande bianco. Un bianco che potremmo definire “di montagna” visto che nasce a 950 metri di altezza. (altro…)
Un pomeriggio di maggio. Si incontrano uno Chef stellato, un Regista, un grande Fotografo, un Ricercatore, un produttore di Brunello e il sottoscritto… (altro…)
Si, d’accordo, il Ben Ryé può essere considerato un vino da meditazione, ma con questo gruppo di “degustatori” la meditazione ha piacevolmente lascito il passo a quelli che mi piace chiamare “istinti conviviali“. (altro…)
Quando sentiamo il termine "Vino di Contrada" iniziamo a pensare a una zona specifica, a un fazzoletto di terra ben localizzato. E vero, ma in questo caso insieme al territorio…
Non conoscevo “Ripe del Falco” di Ippolito 1845.
A dir la verità non ho neanche grande confidenza con il gaglioppo… (altro…)
"Brunello". Per chi come me ama giocare e appassionarsi con il vino e con tutto ciò che lo circonda, già solo questa parola potrebbe essere sufficiente per chiudere un articolo…
A 8 gradi è un aperitivo, da abbinare a tartine speziate o con pesce. A 14° diventa un vino da meditazione....ooops da conversazione come sostiene Francesco Intorcia parlando del suo…
Era il 1989, e a Pantelleria lo zibibbo si usava per fare vini dolci. Poi a Marco De Bartoli venne una delle sue illuminazioni: vinificarlo secco. Marco De Bartoli, personaggio…
