Quando arriviamo, Luca lo troviamo con “le mani in pasta”, vale a dire in cantina, in divisa da lavoro e alle prese con la sua uva. Luca è un vero vignaiolo indipendente, uno di quelli che vive la sua produzione dall’inizio alla fine, e lo fa secondo la sua filosofia, senza cedere ad alcun tipo di tentazione. (altro…)

Si può capire, assaggiando un acino se è giunto il momento della vendemmia? Si, certo. La buccia, la polpa i vinaccioli… In questo video ci facciamo guidare da Gianfranco Fino…

Si, certo, questo è un titolo che potrebbe sembrare un nonsense. Però, il titolo calza completamente con la realtà. Siamo dalle parti di Oristano, e Silvio Carta lo abbiamo conosciuto…

Confesso, sono capitato a Gioia del Colle nel primo giorno di vendemmia e per Nicola Chiaromonte credo di essere stato una vera spina nel fianco nel cercare di incontrarlo. Ma volevo farlo a tutti i costi, e non solo ci sono riuscito ma ho trovato una per persona di una ospitalità a dir poco commovente. (altro…)

Il Barolo è il vino che più rappresenta la nostra nazione a livello mondiale,  un prodotto simbolo dell’eccellenza italiana, a volte per il consumatore un vero e proprio status symbol.…

Sono di ritorno dalle Marche, e l’istinto mi dice di fare una deviazione alla volta di Montefalco. Parlo di istinto in quanto il Sagrantino è per me una passione in quanto trovo che via un vitigno capace di confermare ogni volta la sua identità, sia che si tratti di una versione rude che di una più addomesticata. (altro…)

Vino e cibo: quante cose si possono raccontare? Infinite… E’ possibile parlare di vino senza parlare di un territorio? No. E senza parlare di persone, racconti, aneddoti e curiosità? Nemmeno. Vino=Turismo, oramai…

Sono in trasferta per lavoro e sono nel Beneventano, territorio che conosco poco.
Ho solo mezza giornata a disposizione ma sono nel pieno della DOC Taburno e non posso perdere l’occasione di fare un salto nell’azienda di Paolo Cotroneo, la “Fattoria La Rivolta”. (altro…)

È ormai accertato che al nostro enorme patrimonio ampelografico hanno contribuito numerosissimi vitigni arrivati da territori extra nazionali, in età più o meno recente che hanno affiancato i nostri numerosissimi autoctoni, alcuni dei quali, purtroppo, oggi estinti. (altro…)

E’ interessante e piacevole partecipare ad una degustazione e rendersi subito conto che il valore principale che si intende far passare è quello dell’amore per la propria terra. Poi, a seguire, la passione per il proprio lavoro. Quindi aneddoti che rinforzano ulteriormente la sensazione di una passione che viene da lontano. (altro…)

Un festival Jazz, quello di Pietrelcina, organizzato per fine luglio. Ma non solo. Insieme al festival c'è anche il Jazz'Inn, una geniale iniziativa della Fondazione Ampioraggio (della quale ci pregiamo…

Si, "buongiorno"... Mai e poi mai avrei pensato, nel corso della mia giovane "carriera" di degustatore, di dover iniziare una giornata a suon di rossi toscani. Sono abbastanza mattiniero, ma…