Palazzone è una azienda familiare.
Una azienda che dichiara esplicitamente un forte legame con il territorio di Orvieto. (altro…)

Oramai mi sono abituato a vedere Joe Bastianich nelle vesti di giudice, così come mi sono abituato a sentir dire da mio figlio Federico – ogni qual volta metto a tavola un piatto non proprio perfetto e con una perfetta imitazione della voce di Joe – “per me questo è no…” (ovviamente facendo fare mezzo giro al piatto prima di posarlo sul tavolo). (altro…)

Marco Reitano oltre che Chef Sommelier del ristorante La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri di Roma è presidente dell’associazione “Noi di Sala”, organizzatore dell’evento “Pass 2020” dedicato al tema della Sala della Ristorazione. (altro…)

Siamo a Life of Wine, una edizione faticosa per via delle tante restrizioni dovute al Covid, ma una edizione ben riuscita, fatta si di mille attenzioni alla sicurezza ma anche caratterizzata da un tema di sicuro interessa come quello dell’invecchiamento del vino. (altro…)

Siamo a Montpellier, nella Languedoc per l’edizione 2020 del concorso internazionale Grenaches du Monde. (altro…)

Gioia del Colle, un territorio particolare. Un consorzio piccolo ma che cresce di anno in anno riuscendo a valorizzare le specificità di questo territorio sia con vini di facile bevibilità che con grandi eccellenze. (altro…)

Eh si, ci sono tanti modi di “fare colazione” il sabato mattina.
Io ho scelto di farlo andando a trovare l’amico Marco Sciarrini, e a farmi coccolare dalla masterclass sullo Champagne da lui guidata nell’ambito della manifestazione “Divingustare 2020” ancora in corso (fino a lunedì) alla città dell’altra economia a Testaccio. (altro…)

Ho già toccato questo argomento un paio di anni fa, ma non posso esimermi dal tornare di nuovo a fare alcune considerazioni.
Roma, su una stupenda terrazza dell’Hotel Melià al Gianicolo, graziati da una strepitosa giornata di sole.
Sono qui, con alcuni amici di Vinodabere.it per il Roadshow dei Vini dell’Alto Adige. (altro…)

Questo è l’articolo più difficile da scrivere.
Difficile in quanto non vorrei che fosse letto come un mio vanto, in quanto il vino è per me una passione e non un business, per cui per me “crescere” e partecipare equivale ad alimentare una passione e non a dover cercare clienti. (altro…)

L’ultima degustazione di vini della Georgia la feci circa un anno fa, e devo dire che rimasi abbastanza sorpreso da quei sentori vegetali di camomilla che mai mi sarei aspettato da un vino, seppur macerato. (altro…)

Esiste una “Wine Democracy”? A quanto pare si. E su quali basi si fonda? (altro…)

Una edizione complicata quella del 2020. Tanti dubbi legati alla pandemia in corso e al fatto che la Francia, proprio in quei giorni vedeva crescere il numero dei contagi. Il richiamo però è stato forte. 850 vini in concorso, più di 70 giurati internazionali e un vitigno, la Grenache, al centro di queste due giornate di concorso. (altro…)