A proposito di vino naturale.
Confesso, fatico a capire il concetto di “vino naturale”. Cosa vuol dire? Quando un vino può definirsi naturale? E chi decide se un vino è naturale? (altro…)

ella di Giuseppe Russo è una scommessa partita nel 2006… (altro…)

Sull’Etna c’ero stato già un paio di volte, ma da turista, e con poco interesse per il vino.

Da quando il vino è entrato a far parte dei miei interessi, mi son detto che l’Etna non è un vulcano, ma un continente. (altro…)

Giornata a Firenze. Deviamo per Fiesole e andiamo a trovare Bibi Graetz.
La mia memoria torna alle tante enoteche nelle quali ho visto svettare le sue bottiglie di “Testamatta” e di “Colore”. (altro…)

Paride Leone di “Terre dei Re” ci intrattiene raccontandoci quali potrebbero essere le reali origini del nome “Aglianico”. (altro…)

Lugana? Mai bevuto…. Si, studiato durante il corso, ma mai messo nel bicchiere. (altro…)

Accogliente, entusiasta, competente. Girare in compagnia di Elena nelle sue vigne è stato un piacevole momento, fatto di racconti, condivisione e di un paesaggio suggestivo. (altro…)

Vinòforum è la seconda manifestazione del settore vinicolo su scala nazionale e la prima del Centro-Sud Italia. (altro…)

Serata Lagavulin. è la mia “prima volta” per quanto riguarda il whisky. Anzi, anche per distillati e comunque tutto ciò che non è vino. La curiosità è grande. (altro…)

Quanto è importante la mineralità di un suolo?
Quanto è importante la chimica del suolo e quanto l’intero ambiente fisico? (altro…)

Una storia, un richiamo e  un cambiamento netto nella storia imprenditoriale di Gerardo Giuratrabocchetti sono alla base della nascita di Cantine del Notaio (altro…)