Wining.it inizia estende il proprio punto di vista entrando a far parte di TheUnique Group.
Cerchiamo di sfruttare tutte le occasioni per parlare di vino e cibo, soprattutto quando le opportunità per farlo si presentano in contesti diversi dal solito. (altro…)

Il vino è la “materia” più trasversale che io conosca. Ho legato con persone e scaldato l’ambiente – anche il più ostile – facendo virare la conversazione sull’argomento vino. Ho sempre di più la sensazione che il vino sia una sorta di “Vinavil” sociale: se lo butti nel mezzo funziona sempre. (altro…)

Mi capita difficilmente di voler tornare in un posto che ho già visitato. Paraschos, a San Floriano del Collio, è una di quelle rare eccezioni per le quali mi viene voglia di tornare. (altro…)

Riprendo questo video, rimasto erroneamente come “non pubblicato” (imperdonabile) e me ne dispiaccio in quanto quella da “La Tosa” di Stefano Pizzamiglio è stata indubbiamente una delle più belle visite fatte da me negli ultimi anni. (altro…)

Sono in piena sessione di esami nella mia facoltà di Enologia a Firenze, e non riesco a partecipare a tutti gli eventi che vedo arrivare nella mia mailbox. Vedo però sempre più crescere l’attenzione per l’argomento “vino e giovani”… (altro…)