Lele Usai: una passione che ritrovi nel piatto…
Per andare a cena da Lele Usai, a Fiumicino, devi essere pronto a lasciarti sorprendere. (altro…)
Lo “Chateau Garage” di Zymé
Quando ho sentito pronunciare il termine “Chateau Garage” mi si sono rizzate le orecchie e non ho potuto fare a meno di accendere la mia telecamera e piazzarmi davanti a Celestino Gaspari, cuore pulsante di Zymé, una azienda della Valpolicella che, se ancora non conoscete, dovete conoscere. (altro…)
Fabrice Rieu presenta “Grenaches du Monde 2020”
Siamo a Montpellier, nella Languedoc per l’edizione 2020 del concorso internazionale Grenaches du Monde. (altro…)
Le “Degustazioni Condivise” – Brunello 2015 di Fattoria dei Barbi
Un pomeriggio di maggio. Si incontrano uno Chef stellato, un Regista, un grande Fotografo, un Ricercatore, un produttore di Brunello e il sottoscritto… (altro…)
Le “Degustazioni Condivise” – I vini di contrada di Mandrarossa
Quando sentiamo il termine "Vino di Contrada" iniziamo a pensare a una zona specifica, a un fazzoletto di terra ben localizzato. E vero, ma in questo caso insieme al territorio…
