E’ il momento del vino rosato. Non bianco, non rosso. Bello da vedere sul tavolo ancora con il vetro appannato dal freddo. Suadente nel suo colore, che si tratti di un Provenzale o di un Cerasuolo… ma sarà il caso di iniziare a pensare a un rosé non solo come un vino “estivo” o un vino da aperitivo? (altro…)