Un viaggio inedito tra mecenatismo contemporaneo, ristorazione d’autore e cantine storiche.

Il volume, curato da due firme esperte e complementari tra di loro, Ilaria Guidantoni e Antonio Paolini, per i tipi di Cinquesensi Editore, fotografa una tendenza molto attuale e in continua crescita: il dialogo tra il bello e il buono, nel solco di un’antica tradizione tutta italiana.

Più che un semplice elenco di indirizzi, il libro si configura come un vero e proprio viaggio di scoperta e, contemporaneamente, uno strumento di consultazione pratico, arricchito da illustrazioni. Il testo rifiuta volutamente la logica delle classifiche per evidenziare l’unicità e la validità delle singole proposte.

Il lettore viene accompagnato dalle grandi città d’arte ai borghi più nascosti, muovendosi lungo un duplice binario: la ristorazione nei luoghi dell’arte ovvero i caffè, le trattorie e i ristoranti d’autore ospitati all’interno di musei, fondazioni, case-museo e dimore storiche e

l’arte nei luoghi della ristorazione, quegli spazi commerciali e gastronomici che hanno scelto l’espressione artistica contemporanea come co-protagonista della propria offerta.

A completamento, il nuovo mecenatismo del vino occupa un grande spazio sotto la definizione di “Arte nel bicchiere”. Oggi i produttori vinicoli agiscono sempre più come moderni mecenati, aprendo al pubblico tenute, vigneti e spazi produttivi non solo per visite e degustazioni, ma anche per offrire ospitalità e ristorazione di qualità a contatto con installazioni artistiche.

Il libro è dedicato a chi pratica un turismo consapevole, sostenibile e ad alto valore aggiunto e delinea una nuova economia circolare dove la cultura “si mangia” e, al tempo stesso, sostiene l’impresa. Il fenomeno vede una sinergia crescente tra istituzioni locali e le aziende private, con brand del settore agroalimentare che sponsorizzano festival e mostre d’arte.