Ci sono cantine in cui il vino non si limita a essere prodotto, ma prende forma come narrazione. Cantine Florio è una di queste. Camminare tra le sue navate significa entrare in una storia che non si esaurisce nei libri o nelle date, ma che si costruisce passo dopo passo, tra botti, profumi e dettagli che aggiungono profondità a un vino troppo spesso semplificato. (altro…)