Intervista a Gabriele Gorelli MW sull’evoluzione della denominazione

Le considerazioni sull’annata 2021, sulla crescente attenzione all’immediatezza di beva e sull’evoluzione stilistica del Brunello hanno creato il terreno ideale per una conversazione con Gabriele Gorelli MW, montalcinese e osservatore globale della denominazione. Ne è nata un’intervista che ha conservato l’intimità di un botta e risposta, ma che ha il peso di chi Montalcino lo vive e lo analizza da anni. (altro…)