“Vino buono ce n’è tanto e dappertutto. La cosa più bella è andare ad assaggiare e scoprire qual è il vino che ti parla davvero”. È così che Marco Zenato riassume il suo approccio al mondo del vino, fatto di curiosità, onestà e spirito critico. Perché la qualità, spiega, si riconosce con il tempo, con l’esperienza, ma anche con il cuore: “Se tu mi racconti un vino e lo racconti bene, forse quel vino diventerà ancora più buono. Perché la storia che mi hai trasmesso aggiunge valore al bicchiere”. (altro…)