Non ho ancora affinato quella capacità di dare un “nome e cognome” a un vino al primo sorso.
Forse è per questo che quando bevo, da solo o in compagnia e non in un evento tecnico, lascio andare i miei sensi a briglia sciolta, andando alla ricerca di cose strane, ma soprattutto di emozioni, quelle emozioni capaci di lasciare il segno. (altro…)